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IDDSI 4–5 级
照護食粉类 KL-002
照護食軟化粉
让每一口软餐，都安全可口
酵素软化技术将普通食材软化至 IDDSI 4–5 级质地，保留天然外形与色泽，适合家庭日常备餐。
IDDSI 适用等级
IDDSI（国际吞咽障碍饮食标准化行动框架）将食物质地分为 0–7 级。 下方实心圆点为本产品支持的等级。
0
稀薄 1
极稀 2
低稠 3
中稠 4
高稠 5
细碎湿软 6
软食 7
常规 实心绿色圆点 = 本品支持的质地等级。使用前请由言语治疗师评估长者所需等级。
产品说明
经审核的产品描述
- ✓ 帮助将普通食物软化至适合吞咽困难长者食用的质地
- ✓ 适用于 IDDSI 4级（细碎及湿软）至 5级（细软）的食物制备
- ✓ 不含防腐剂，不影响食物原味
使用步骤
- 1称量
按推荐比例（1勺粉 / 100 g食材）将照護食軟化粉均匀撒入切碎的食材中。
- 2混合加热
充分搅拌后，以 90–95 °C 蒸煮或微波加热 3–5 分钟，直至软化均匀。
- 3质地检查
取少量用叉背轻压，确认可轻易压散（IDDSI 4级标准）后即可装盘。
主要成分
| 成分 | 功能 | 备注 |
|---|---|---|
| 改性淀粉 | 质地调节 | 食品级，来源：木薯/马铃薯 |
| 麦芽糊精 | 稳定剂 | 植物来源，无麸质 |
| 黄原胶 | 增稠辅助 | 微量，符合 GB 2760 |
适用人群与注意事项
适用人群
有 IDDSI 4–5 级饮食需求的吞咽障碍长者
注意事项
严重吞咽障碍（IDDSI 0–3级）患者请在专业言语治疗师指导下使用
临床安全提示
临床安全提示 — 仅供参考，非医疗建议
本产品为普通食品，上述所有内容（包括 IDDSI 等级参考、使用步骤及成分说明） 仅供参考，不构成医疗诊断、治疗方案或任何保健品声称。
吞咽障碍是需要专业评估的医学问题。在为长者选择照护食产品及质地等级前， 请咨询言语治疗师（SLP）、注册营养师或主诊医生， 由专业人员根据个案情况进行 IDDSI 评估及饮食建议。
本品不适用于严重吞咽障碍患者（IDDSI 0–2 级）在未经专业评估的情况下单独使用。
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