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IDDSI 5–6 级
照護食粉类 KL-004
照護食塑形粉
软餐也能有美丽的形状，激发进食意愿
将软食注入模具成型，呈现原食材外观，维持 IDDSI 5–6 级安全质地，提升进食尊严与食欲。
IDDSI 适用等级
IDDSI（国际吞咽障碍饮食标准化行动框架）将食物质地分为 0–7 级。 下方实心圆点为本产品支持的等级。
0
稀薄 1
极稀 2
低稠 3
中稠 4
高稠 5
细碎湿软 6
软食 7
常规 实心绿色圆点 = 本品支持的质地等级。使用前请由言语治疗师评估长者所需等级。
产品说明
经审核的产品描述
- ✓ 帮助软食保持稳定形状，提升进食体验
- ✓ 适用于 IDDSI 5级（细碎湿软）至 6级（软食）的软餐塑形
- ✓ 有助于保持食物外形，增加长者进食意愿
使用步骤
- 1制备软食泥
将食材煮熟打成泥，加入推荐量的塑形粉，搅拌至无颗粒。
- 2入模成型
倒入食品模具，轻震排除气泡，置于冰箱冷藏 30–60 分钟。
- 3脱模装盘
轻轻脱模，确认形状完整后即可装盘，保持 IDDSI 5–6 级质地标准。
主要成分
| 成分 | 功能 | 备注 |
|---|---|---|
| 明胶（或植物胶） | 塑形剂 | 根据产品系列不同；详见包装说明 |
| 改性淀粉 | 质地稳定 | 食品级 |
| 麦芽糊精 | 分散助剂 | 植物来源，无防腐剂 |
适用人群与注意事项
适用人群
有 IDDSI 5–6 级饮食需求的长者，尤其注重进食体验的家庭及机构
注意事项
严重吞咽障碍患者请在专业指导下使用
临床安全提示
临床安全提示 — 仅供参考，非医疗建议
本产品为普通食品，上述所有内容（包括 IDDSI 等级参考、使用步骤及成分说明） 仅供参考，不构成医疗诊断、治疗方案或任何保健品声称。
吞咽障碍是需要专业评估的医学问题。在为长者选择照护食产品及质地等级前， 请咨询言语治疗师（SLP）、注册营养师或主诊医生， 由专业人员根据个案情况进行 IDDSI 评估及饮食建议。
本品不适用于严重吞咽障碍患者（IDDSI 0–2 级）在未经专业评估的情况下单独使用。
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